10 изречений великих людей об абсенте

ИскусствоАбсент, будучи средством, которым лечили и от которого безуспешно лечили всю свою недолгую историю был у всех "на устах" (простите мой каламбур:). Невероятно разрушительной сило начинал обладать этот колдовской напиток, когда свою любовь ему начинал отдавать человеческий гений. В нём одном искали французские литераторы и художники вдохновения, но... Как тогда принято было говорить" Он гений для бездарностей, но гибель для истинного гения." Но, тогда это лишь подтверждает тот факт, что абсент, как вдохновитель, безотказно работает! Иначе Пикассо и Ван Гог не написали бы своих прекрасных полотен, а строки Поля Верлена так и застряли бы в глотке это великого соловья французского символизма...

Эссе "Зелёная богиня" А. Кроули. Биография

Алистер КроулиАлистер Кроули был самым яростным защитником изумрудного напитка. Он не просто пил абсент - он впитывал и восхвалял его каждой клеткой своего тела. Он утверждал, что красота есть во всем, если смотреть с должной отстраненностью. Секрет в том, чтобы отделить ту часть себя, которая «существует» и воспринимает, от другой части, которая действует и страдает во внешнем мире. «Собственно, — добавляет Кроули, — это и есть творчество». Абсент, по его глубокому убеждению, и помогает все это сделать. Ниже мы приведём это Вот как он защищает абсент в своём чрезмерно патетическом эссе "Зелёная богиня":

Алистер Кроули и его "Зелёная богиня". Сонет „La Legende de l’Absinthe

На это стихотворение ссылается Кроули в своём эссе "Зелёная богиня"

absinthe_poem.gifОплакивая гибель Гиацинта, Аполлон
Смерти решил не дать победой овладеть
Найти во имя Красоты алхимию святей
Должна была душа его - парения знаток.
Флоры прекрасной тонкие дары на элемент
Небесною рукою он давил и день и ночь
И выдохнула золотом надломленная плоть
Из выдоха её он каплю нам поймал - Абсент!

В пещерах ль ледяных иль роскоши дворца
Один или вдвоём, любви испей отвар!
В нём чары, что любое горе утешают,
Молочно-светлое вино грусть усыпляет,
Храм заповедный красотою окаймляет
-- Пленяет сердце, душу восторгает! (перевод Н. Семонифф)

Омнибус в Шарантон

Безумие абсента Именно так стали именовать абсент во Франции после 80-ых годов 19 века, когда питие абсента стало приравниваться к безумию (омнибус в сумасшедший дом). «Если абсент не запретить, наша страна быстро превратится в огромную палату, обитую войлоком, где одна половина французов наденет смирительные рубашки на другую», - так высказывался один из противников абсента того времени. Таким образом, «зелёная фея» превращается в «зелёную ведьму».

Вот самый знаменитый случай, компрометирующий полынный настой в глазах общественности.

Полынь горькая – душа абсента

ПолыньВ Европе распространена как сорная трава. Во Франции интенсивно культивировалась (вместе с A. pontica L. – мелкая или итальянская полынь) и использовалась для приготовления абсента. Растение имеет сильный горький вкус из-за присутствия гликозида абсинтина и анабсинтина. Основные районы культивирования – Италия, Алжир и Франция.
Масло получают из сухих растений, собранных во время цветения паровой дистилляцией с выходом 0.27-0.4%. Масло слегка вязкое, темно-зеленого цвета с коричневым или голубоватым оттенком. Запах горький, резкий и проникающий. Качественные показатели масла сильно различаются из-за изменчивости растений и местных условий сбора и сушки растений.