Полынь «штырит»!

ПолыньОколо 2 тысяч различных эффектов воздействия компонентов полыни на человека изложила Коринна Ву в книге «Абсент заставляет нейроны разрастись» («Absinthe Makes Neurons Run Wild»). Её труд основан на исследованиях учёных в Калифорнийском университете и Военно-медицинской школы в Чикаго.

Пишущая для журнала Science News журналистка сообщает о том, что полынь - так же как другие компоненты в абсенте - вызывает «CNS холинергическую связывающую активность рецептора» (CNS cholinergic receptor binding activity). Сложный термин объясняет то, что абсент улучшает познавательную функцию мозга, делает его более восприимчивым к внешним раздражителям. Прекрасная способность, если не считать, сколько энергии и сил уходит у нашего организма на такой усиленный график работы.

Антипропаганда абсента на старинных французских плакатах. Эксклюзив!

Анти-плакатыКогда правительство Франции поняло, что страшно дешёвый и невероятно популярный напиток, любовно называемый в народе Зелёной Феей, ведёт к вырождению целой нации - оно приняло решительные меры по запрету на производство и употребление абсента. У непрерывно пьющих крепчайший абсент любей рождались больные или недоразвитые дети, сами люди стремительно тупели и становились агрессивными, уровень приступности рос устрашающими темпами. Против абсента были все: жёны абсентщиков, производители вина и других алкогольных напитков, цивилизованный рынок которых заполонил вездесущий абсент, работодатели... Войну на Зелёных Ведьм окончательно развернули в 1915 году. В ход шли пропаганда, наглядная демонстрация всех низостей, до которых докатывается любой алкоголик и, особенно, алкоголик абсентовый, создание и показ фильмов, развешивание плакатов и прямые аресты.

Фильмы об абсенте в Эпоху Немого Кинематографа

Фильмы об абсентеПрактически с самого зарождения кинематографа кинорежиссёры выбрали весьма прибыльную позицию – они стали снимать антиалкогольные фильмы. Тогда критиковать алкоголь стало невероятно в моде - общество спивалось на глазах. Благодаря деятельности Французского движения умеренности за абсентом скоро закрепили роль главного злодея.

Уже в первом десятилетии ХХ столетия, во Франции вышло много фильмов антиалкогольной тематики. Бриллиантами среди них, чьим сиянием до сих пор имеем возможность любоваться и мы, являются Les Victimes de l’alcoolisme (1902), и, наиболее важная картина благодаря своей удивительной драматичности Les Victimes Gérard Bourgeois' de l’alcool (1911). Этот фильм стал поистине инновационным для своего времени и сразу же получил огромный коммерческий успех.

Существующие и исчезнувшие марки абсента

Марки АбсентаДалеко не во всех странах мира производят абсент. Вот в Беларуси, например, абсент никогда не производили, не делают этого и делать, по всей видимости, не собираются. По-настоящему древними и ценными традициями приготовления абсента владеют лишь несколько стран мира. Самыми старыми и постоянными производителями являются Франция, Швейцария и Чехия. Они же производят и наиболее приятные, традиционные и популярные абсенты. Следующими в ряду должны следовать Испания, германия и США - они производят наибольшее количество современных популярных марок абсента. В Германии, кстати самый крепкий, в смысле содержания алкоголя, абсент, а в Чехии - самый "туёновый".

Плакаты старинных марок Абсента

Плакаты реклама абсентРекламные плакаты – одни из немногих реальных сведений о Великой Эпохе Абсента, дошедших до наших дней. Ни вино, ни любой другой напиток не может похвастаться такой богатой историей, которая включала бы в себя за сравнительно короткий исторический период и мировую любовь и славу, и такой же силы мировую ненависть и отвращение. В этих рекламных плакатах запечатлён отрезок времени, когда абсент ещё был легкокрылой Зелёной Феей.

Надо отметить, что период бума абсента в 19 веке совпадает с расцветом литографической рекламной печати, которая в то время была к услугам аристократов и коммерсантов. Кафе Мулен Руж и Монмартр, ар-нуво и импрессионизм, Моне и Пикассо, Тулуз Лотрек и Поль Верлен, Оскар Уайльд и Хемингуэй – плакаты возвращают нас в эпоху Парижа начала прошлого века.